Canela em pó é um tempero obtido a partir da moagem da casca da caneleira. É um produto natural que pode ser usado em doces, salgados, bebidas e outras receitas / Possui aroma intenso e sabor levemente adocicado / É rica em compostos fenólicos com ação antioxidante / Contém minerais como o cromo, que auxilia no controle da glicemia / Seu componente ativo é o aldeído cinâmico ou cinamaldeído, responsável pelo odor característico da canela